CS CENTER

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공정과정안내

1차 저온숙성 녹용의 제조공정(생녹용 가공과정) 사슴으로부터 채취된 사슴뿔을 특허기술로 건조하여 원료 녹용이 됨

STEP1

1단계 : 해동&워터쿠킹

STEP2

2단계 : 훈제&살균건조

STEP3

3단계 : 저온숙성건조

STEP4

4단계 : 진공건조

2차 건조된 원료 녹용의 제조공정(건조녹용 가공과정) 러시아산은 건조된 상태로 수입되며 뉴질랜드산은 급속냉각하여 생녹용으로 수입됨

STEP1

1단계 : 거모 및 주침

STEP2

2단계 : 편절 및 건조

STEP3

3단계 : 포장